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ふぐ処理者の要件 新たにふぐを処理する営業を営もうとする場合、専門的な知識及び技能等を有する「ふぐ処理者」を設置する必要があります。 道がふぐ処理者として認める者は、次のとおりです。 (1)道が実施するふぐ処理者の認定試験に合格した者

ふぐ 免許 北海道- 本人確認書類(運転免許証、健康保険証等) 戸籍抄本 遅延理由書(書換事由発生から1ヶ月以上経過した場合) 現在の調理師免許証、または製菓衛生師免許証 再交付申請 4,050(4,100) 申請書 本人確認書類(運転免許証、健康保険証等)北海道 ふぐ処理責任者 有 ⻘森 フグ取扱者 有 岩⼿ 宮城 1.登録者(販売)/2.登録者(調理・加⼯) 有 秋⽥1.ふぐ取扱者(販売課程)/2.ふぐ取扱者(処理課程) 有

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